MagdalenaM

Jesteś tutaj: Strona główna > Archirum: Magdalena Majewska
­
Magdalena Majewska

About Magdalena Majewska

Autorzy Zespół i partnerzy Smaków z Polski to autorzy piszący dla Was artykuły, fotograficy robiący zdjęcia, które możecie oglądać na naszym portalu, graficy, którzy przygotowują dla Was treść miłą dla oka oraz cały szereg techników, którzy pracują nad funkcjonowaniem strony i jej kształtem. Każdy z nas daje z siebie wszystko, żeby zapewnić Wam najwyższej jakości materiały na najciekawsze tematy. Poniżej znajduje się krótki opis naszego zespołu wraz z danymi potrzebnymi do kontaktu. Jeśli chcesz może skorzystać z naszych usług również na swojej stronie, w swojej gazecie czy jakikolwiek inny sposób. Pamiętaj – Smaki z Polski są zawsze otwarte na współpracę! Mam nadzieję, że polubicie naszą załogę i tych, którzy z nami współpracują. Jeśli macie jakieś sugestie co artykułów, zdjęć lub czegokolwiek innego możecie spokojnie do nas pisać. Być może są tematy, które chcielibyście opisać? Piszcie śmiało! Możecie również dołączyć do naszego zespołu, wystarczy dać nam znać na adres: biuro@smakizpolski.com.pl Wydawca: Phalakros Dawid Brandebura, ul. Batalionów Chłopskich 24, 61-695 Poznań. Redakcja Smaków z Polski: ul. Batationów Chłopskich 24, 61-695 Poznań. Smaki z Polski numer ISSN 2353-4907 Anna Białka Anna Białkaredaktor Jestem studentką UAM, IV roku dziennikarstwa i komunikacji społecznej ze specjalizacją reklama i promocja. Dotychczas miałam okazję udzielać się w radiu RMF.FM, Radiu Rotunda, jako reporter oraz Radiu Meteor w sekcji marketingowej. Posiadam również doświadczenie na stanowisku copywritera. Kocham psy i uwielbiam spać. Adrian Cieśliński Adrian Cieślińskiredaktor Jestem Adrian. Zajmuję się historią i kulturą Prasłowian. Poszerzanie wiedzy na temat Słowian rozpocząłem trzy lata temu tworząc Facebookowy Fanpage „Mity Słowian”, a także działając w grupie Rekonstrukcyjnej „Plemię Pilsian”. Historia naszych przodków jest całym moim światem, studiuję kolejne księgi tej wspaniałej kultury z olbrzymią pasją. Prowadzi stronę: Mity Słowian Agnieszka Kaczmarek Agnieszka Kaczmarekredaktor Z wykształcenia artysta-plastyk – ukończyła Uniwersytet Artystyczny w Poznaniu, z powołania Matka Polka – pracuje na co dzień z dziećmi, prywatnie „człowiek-orkiestra z ADHD” – z szaleńczym zapałem próbuje w życiu wszystkiego po trochu. Najwierniejsza jest jednak gotowaniu (wszędzie, w każdych warunkach, ze wszystkiego co pod ręką), podróżom (wyznając zasadę turystyki chaotycznej), fotografii i malarstwu. Przygodę kulinarną „na poważnie” zaczęła, gdy postanowiła napisać pracę magisterską na temat Estetyki Kulinarnej i tożsamości kulinarno-kulturowej Polaków. Temat się obronił, a potrzeba poszukiwań pozostała… i tak oto powstał fanpage Estetyka Kulinarna na facebooku a po roku od obrony współpraca z portalem Smaki z Polski. Anna Bieńkowska Anna Bieńkowskaredaktor Piwoszka i pasjonatka sztuki piwowarskiej. Udowadnia, że w piwnym świecie zdominowanym przez mężczyzn, kobiece spojrzenie również ma znaczenie. Lubi oglądać, wąchać i smakować piwo, doceniając każdy element jego receptury. Zawodowo przekonuje niedowiarków, że piwo może być prawdziwie eleganckim i złożonym napojem. Z branżą piwną związana od 4 lat, swoją wiedzą i doświadczeniem chętnie dzieli się w poznańskiej Centrali Piwnej. Anna Rumińska Anna Rumińskaredaktor Anna Rumińska: architektka, projektantka ogrodów, antropolożka kultury i biesiady, publicystka, konsultantka, naukowczyni, trenerka, fotografka, kucharka, kolekcjonerka, rękodzielniczka, właścicielka i liderka grupy eMSA Inicjatywa Edukacyjna oraz inicjatyw prowadzonych w ramach tej grupy: Chwastożercy, Splot Szewska, Hala Targowa Wrocław Reaktywacja, KOSy-apcykling-upcycling, Solpol Pop House, Małe Przedszkola Turystyczne i in. Pionierka pozaformalnej edukacji architektonicznej w Polsce, zajmuje się przestrzenią publiczną, antropologią pospolitych, nieuprawnych roślin jadalnych, uniwersalnym dizajnem, placemakingiem (miejscotwórstwem), ławkologią, antropologią codzienności, antropologią przestrzeni publicznej, edukacją przestrzenną, kulturową i pro-społeczną, autorka pracy doktorskiej nt. antropologii przestrzeni publicznej miasta. Lobbystka ruchu pieszego, polityki targowej miast oraz dziedzictwa kulturowego i kulinarnego, szczególnie regionu Dolnego Śląska, z którego pochodzi. Liderka i reaktywatorka convivium Slow Food Dolny Śląsk, była działaczka Slow Food Youth Wrocław, stypendystka Uniwersytetu Wrocławskiego, stypendystka Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, członkini Polskiego Towarzystwa Ludoznawczego i Slow Food International, autorka publikacji „Antropologia podwórka”, „Wstęp do ławkologii”, „Antropologia przestrzeni publicznej Wrocławia”, „Chwasty w przestrzeni publicznej”, „Kontekst chwastologiczny”, „Dlaczego jemy chwasty” i innych. Jacek Czubacki Jacek Czubackiredaktor Jestem absolwentem Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Ukończyłem 3-letnie studia licencjackie na kierunku geografia, specjalność: turystyka. Tematem mojej pracy licencjackiej był: „Wpływ zbiornika Czorsztyńskiego na rozwój ruchu turystycznego”. Obecnie kontynuuję studia na tym samym kierunku na studiach magisterskich. Pasjonuję się historią, turystyką, podróżami, sportem w szczególności piłką nożną. Lubię dobrą muzykę i filmy, w szczególności historyczne, kryminalne, komedie i sci-fiction. Także lubię gotować i próbować różne smaki. Obecnie w wolnym czasie prowadzę stronę związaną z historią pod tytułem „Historia zapomniana i mniej znana” na facebooku oraz na wordpressie. Stronę pierwotnie była poświęcona zapomnianemu udziałowi Wojska Polskiego na froncie wschodnim podczas II wojny światowej. Jednak na stronie nie ograniczam się tylko do tego tematu, również przedstawiam inne zapomniane lub mało znane wydarzenia, a także różne ciekawostki. Joanna Włodarska Joanna Włodarskaredaktor Joanna Włodarska – twórczyni Akademii Siedliska pod Lipami, dziennikarka kulinarna i reporterka przemierzająca Polskę w poszukiwaniu ducha slow, ciekawych ludzi, miejsc i…serów. W Akademii Siedliska pod Lipami, na warsztatach organizowanych w różnych zakątkach Polski uczy jak samemu, w domu robić sery podpuszczkowe i piec prawdziwe chleby na zakwasie oraz jak wykorzystać kulinarnie, rosnące wokół zioła i wszędobylskie lecz jadalne „chwasty”. Zapraszam na stronę Siedliska Karolina Kowalska Karolina Kowalskaredaktor Karolina to zderzenie artystycznej duszy z umysłem ścisłym. Fotografka i testerka aplikacji. Uwielbia jeździć po Polce z aparatem w ręce i fotografować najpiękniejsze zakątki naszego kraju. Wiecznie uśmiechnięta optymistka. W swoich zdjęciach ukazuje polskie tradycje i zwyczaje. Lubi gdy zdjęcia mają klimat. Ma głowę pełną pomysłów, które stopniowo realizuje. Prowadzi swoją stronę internetową oraz fanpage na facebooku gdzie na bieżąco zamieszcza zdjęcia ze swoich fotograficznych projektów: Fotografia Karoliny Kowalskiej Jest absolwentką Politechniki Wrocławskiej. W wolnych chwilach realizuje się jako testerka aplikacji webowych.Lubi pić kolorowe drinki. Lubi również je przygotowywać i częstować znajomych. Katarzyna Zarówna Katarzyna Zarównaredaktor Gdyby ktoś wpadł na pomysł zorganizowania mistrzostw świata w jedzeniu i w spaniu zajęłaby pierwsze a nawet drugie i trzecie miejsce. Ukończyła Uniwersytet Adama Mickiewicza na kierunku promocja i reklama oraz Wyższą Szkołę Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa w Poznaniu na kierunku dziennikarstwo. Pracowała już chyba w każdej branży, ma duże doświadczenie w pisaniu artykułów i tekstów copywriterskich. Jej pasją jest pisanie – zwłaszcza felietonów. Może to robić wszędzie i o każdej porze ( jeżeli tylko pod ręką ma coś do jedzenia). Oprócz jedzenia lubi również gotować, robić zdjęcia i podróżować. Interesuje się językiem i kulturą Francji. Pasjami ogląda jeden z najbardziej ekscytujących sportów na świecie – skoki narciarskie. Gdyby żyła przed wojną umówiłaby się z Mieczysławem Foggiem. Na Smakach z Polski zajmuje się szeroko pojętym marketingiem, pisze teksty sypie pomysłami na przygotowywanie potraw oraz na spotkania z ciekawymi ludźmi. Chcesz nawiązać kontakt z działem kultury? Napisz do Kasi! k.zarowna@smakizpolski.com.pl Klaudia Bąk Klaudia Bąkredaktor Bloga nigdy nie chciało mi się prowadzić, o innych formach udzielania się w sieci (lub gdziekolwiek indziej) nie wspomnę. Nie byłoby mnie tutaj, gdyby nie redaktor naczelny, który dołożył naprawdę wielu starań, aby przekonać mnie bym dołączyła do zespołu. Muszę przyznać, że coraz bardziej mi się tu podoba. Przede wszystkim dlatego, że jako swoje zdjęcie wynegocjowałam mój ulubiony obrazek Succubusa… Taka jest o mnie prawda: jestem wściekłą wiedźmą po ASP w Poznaniu, mam rogi, skrzydła i długi, zakończony ostrzem ogon. Cały czas czekam na wiedźmina, który na mnie zapoluje, bo dosyć mam karmienia się mięczakami. I wcale nie mówię tu o mięśniach! Uwielbiam fantastykę, polską i nie tylko. Nie znoszę robić sobie zdjęć. Nie mam kont w mediach społecznościowych. Lubię czytać, czytać i czytać. Czasami obejrzę jakiś film, ale tak naprawdę w wolnym chwilach odwiedzam przeróżne światy i tam najlepiej mnie szukać! Całuje piekielnie Klaudia Bąk Krzysztof Stępniak Krzysztof Stępniakredaktor Robiłem w życiu zbyt wiele rzeczy żeby o wszystkim pisać, i planuję zrobić jeszcze kilka. Jednak pierwszą, którą zaraził mnie mój ojciec jeszcze na początku podstawówki była fotografia. Nigdy nie zostałem zawodowym fotografem, ale gdzieś w tle cały czas przewijało się robienie zdjęć. W końcu ewoluowało w filmowanie. Drugą pasją która trwa już od kilkunastu lat jest rekonstrukcja historyczna. Kiedy w 2001 roku w moim mieście zorganizowano turniej rycerski pojechałem tam zarówno z ciekawości, jak i z chęci zrobienia ciekawych zdjęć. Pojechałem i… zostałem :). Zostałem w rzeczywistości która zawsze mnie pociągała. Zamieniłem plastykowe zabawki z czasów dzieciństwa w pełnowartościowe uzbrojenie i strój z przełomu XIV i XV wieku. Kiedy tylko mogę wyjeżdżam na turnieje. Organizuję również pokazy dzieląc się swoją pasją i przekazując wiedzę której próżno szukać w szkolnych podręcznikach i filmach. Lubię podróże, piwo i dobrą kuchnię. Czasem nawet próbuję coś gotować. Kontakt: 727-696-213 vimediart@gmail.com Łukasz Wantuch Łukasz Wantuchredaktor Ślązak z urodzenia, obywatel Świata z wyboru. Władca absolutny swojej kuchni. Gotujący tata i mąż, który poprzez poznawanie wciąż nowych smaków, eksperymenty w kuchni i podróże próbuje odnaleźć ten właściwy przepis na życie. Jeszcze nad tym przepisem pracuję, ale mam już wiele niezbędnych składników. Najważniejszym jest rodzina, ukochany pięcioletni urwis i żona. Dalej, a jednak w prawie identycznych proporcjach wpadają do miski przyjaciele. Nie jest ich wielu, bo tych prawdziwych nigdy wielu być nie powinno, bo przecież nikt nie chce zakalca. Dodatkami do wszystkiego jest dobra książka, film i odmóżdżające seriale komediowe, które oglądam pomiędzy 1, a 2 w nocy, bo nie mam czasu o innej porze, a przecież mam tyle rzeczy do zrobienia, że nawet gdy odpoczywam to odpoczywam aktywnie. Wolę gotować, sprzątać i prasować, niż grzebać w silniku, czy naprawiać szafkę w domu. Totalnie nietechniczny jestem. Półtora roku temu zmieniłem swoje podejście do życia i w końcu zacząłem żyć. Pozbyłem się 43 niepotrzebnych kilogramów, poukładałem na nowo piramidę wartości i trwam tak szczęśliwszy, bo w końcu z czasem dla najbliższych realizuje się w tym co kocham robić. Mam wiele pomysłów, jednak jest ich za dużo w tej samej czasoprzestrzeni. Widocznie za małą pojemność ma na to wszystko moja karta pamięci, bo nigdy nie byłem w stanie odtworzyć tak w 100% swoich potraw. Dlatego m.in. powstał mój blog. Jest to publiczny notes z własnymi przepisami. A skąd się wzięło „baRepas”? O tym przeczytajcie sobie już na moim blogu, na który Was serdecznie zapraszam. Niech smak będzie z Wami! Łukasz Wantuch vel baRepas” Maciej Ignacy Kasprzak Maciej Ignacy Kasprzakredaktor Od lat związany z jednym z największych dwutygodników ukazujących się w Wielkopolsce POWIATY-GMINY, współpracujący z portalami informacyjnymi echopoznania.pl (nieistniejący już) oraz z serwisem informacji lokalnych NOWINY LOKALNE, gdzie relacjonuje, fotografuje najważniejsze wydarzenia muzyczne, sportowe, kulturalne, społeczne, targowe nie tylko o zasięgu lokalnym. Prywatnie miłośnik białych win i ciemnych piw i oczywiście tematów kulinarnych. Amatorsko ugotuje i z fotografuje wszystko, co nadaje się do zjedzenia. Wspólnie z portalem Smaki z Polski wyrusza w świat kuchni by odkryć nowe ciekawe smaki, oraz przygotuje dla Państwa fotograficzną relację z wydarzeń gdzie smak i kuchnia będą tematami przewodnimi. Magdalena Gajdzińska Magdalena Gajdzińskaredaktor Z wykształcenia i zamiłowania artysta plastyk. Po skończeniu Liceum Plastycznego w Supraślu, ukończyła Prywatny Collage Plastyczny w Warszawie, a następnie Akademię Sztuk Pięknych w Poznaniu (kierunek Grafika – specjalizacja Komunikacja Multimedialna). 12 lat pracy w agencjach reklamowych (jako grafik – projektant i ilustrator), odcisnęło dość duże piętno na jej psychice, ale też dało solidną bazę i przygotowanie do samodzielnej pracy. Dlatego porzuciła życie w mieście, zamieszkała na wsi i w pięknych okolicznościach przyrody (w otulinie Puszczy Knyszyńskiej), zaczęła nowe życie. Dziś jest wolnym strzelcem – freelancerem i chyba dość szczęśliwym człowiekiem. Na co dzień dużo projektuje, piecze chleb, zajmuje się ceramiką artystyczną oraz wszelkimi innymi formami rękodzieła. Dzień zaczyna od przebiegnięcia kilku kilometrów. Łapie endorfiny, od których jest uzależniona. Cierpli też na chroniczne ADHD twórcze. Jest autorką wszelkich grafik na portalu Smaki z Polski Jest w stanie zaprojektować wszystko. Nawet to, czego nikt inny jeszcze nie zaprojektował! Kontakt: info@decofabryka.pl Magdalena Majewska Magdalena Majewskaredaktor Z zawodu jestem psychologiem, a studia skończyłam na tyle dawno, że spokojnie mogę używać stwierdzenia „za moich czasów…” Na co dzień pracuję w swoim zawodzie, z powodzeniem niosąc pomoc dzieciom i młodzieży borykającym się z wszelkiego typu trudnościami, dysfunkcjami i zagrożeniami jakie stawia przed nimi życie w niewłaściwie przez nich rozumianym świecie dorosłych… Jestem niepoprawną gadułą z bogatą wyobraźnią, która myśli niewypowiedziane przelewa na papier. To m.in. z tego powodu powstał mój blog „Czary – gary w kuchni”. Inną przyczyną była miłość do gotowania – sprawia mi ono wiele przyjemności dlatego traktuję je jak zabawę, relaks, okazję do eksperymentowania, a co bardziej cieszy zdecydowanie udanego. Często staję w kuchni, rozglądam się w koło i działam na zasadzie „co ja tu mam i co by mogło z tego powstać…” i powstaje, a wraz z pomysłami pojawia się zachwyt jedzących. Jako dziecko gotowałam z babcią i wiele się od niej nauczyłam, teraz gotuję z moją córką, która jest moją siłą napędową do wszelkich działań jakie podejmuję. Nie wyobrażam sobie, że mogłaby mnie dopaść bezczynność, najlepiej odzwierciedla to mój kalendarz… Z kolei umiejętność dostrzegania we wszystkim pozytywnych aspektów pozwala mi brnąć do przodu mimo przeciwności losu…