Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto więc zadbać, aby było nie tylko pożywne ale i smaczne. Klasa 3 wykonała na warsztatach kulinarnych twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem.
Takie śniadanko jest niezwykle lekkie i aromatyczne. Najlepszymi dodatkami do takiego twarożku jest świeży chlebek. Przynosimy do szkoły potrzebne produkty i po omówieniu przebiegu zajęć, zabieramy się z wielką ochotą do przygotowania śniadania. Samodzielnie przygotowana przez uczniów potrawa smakuje wspaniale.
.
Zalety spożywania śniadań
-dostarcza energii na cały dzień,
-zwiększa odporność,
-poprawia koncentrację i pracę mózgu.
.
Nauczyciel powinien zwracać uwagę na to, co jedzą uczniowie
Nie jestem specjalistą w tej dziedzinie, więc często podpieram się wiedzą książkową i czytam artykuły na ten temat. Dlatego też, wprowadziłam na moich lekcjach warsztaty kulinarne. Warsztaty kulinarne w mojej klasie odbywają się raz w tygodniu. Jest to jedno z najbardziej lubianych zajęć przez moich uczniów.
Warsztaty są okazją do poznania nowych smaków, zapachów i przepisów
Z czasem mogą przerodzić się jednak w interesujące hobby. Nasze zajęcia kulinarne mają na celu pokazanie jak wielką radość może sprawiać wspólne przygotowywanie potraw. Razem odkrywamy tajemnice produktów używanych w kuchni poprzez zaangażowanie wszystkich zmysłów. Wspólne przyrządzanie posiłków uczy dzieci otwartości, kreatywności i samodzielności. Na zajęciach poznajemy również zasady dobrego zachowania. Podczas zajęć przygotowaliśmy potrawę z dodatkiem rzodkiewki, warzywa dostępnego w tym sezonie na straganach lub przydomowych ogródkach.
Jak przebiegają moje zajęcia
Prawidłowa dieta bogata w świeże jarzyny, owoce, mleko, masło i mięso pokrywa całkowicie zapotrzebowanie zdrowego człowieka w witaminy. Im różnorodniejszy zestaw owoców i jarzyn, tym bardziej jest on wartościowy. Oprócz cotygodniowych zajęć kulinarnych raz w miesiącu wspólnie z moimi uczniami przygotowujemy śniadanie. W tym dniu rodzice nie zaopatrują swoich dzieci w kanapki. Przynosimy do szkoły potrzebne produkty i po omówieniu przebiegu zajęć, zabieramy się z wielką ochotą do przygotowania śniadania. Klasa trzecia przygotowała twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem. Takie śniadanko jest niezwykle lekkie, świeże i aromatyczne. Najlepszymi dodatkami do takiego twarożku jest świeży chleb. Samodzielnie przygotowana przez uczniów potrawa smakuje wspaniale!
Do przygotowania tej potrawy potrzebujemy:
• twarożek
• kilka rzodkiewek
• szczypiorek
• sól do smaku
Jakie witaminy znajdują się w produktach użytych do wykonania tej potrawy?
Ser biały zawiera witaminę B ,D oraz C
Rzodkiewka zawiera witaminę C
Szczypior zawiera witaminę C
Witamina B wzmacnia układ nerwowy, ma wpływ na trawienie, wzrost, wątrobę, nerki, stawy, nerwy .
Jej niedobór powoduje ogólne osłabienie, zaburzenia w przewodzie pokarmowym, choroby stawów, pękanie kącików ust, łuszczenie skóry i obrzęki.
Gdzie znajdziemy witaminę B?
-chleb razowy, drożdże, owsianka, orzechy, cebula, kapusta, jabłka, ser biały
Witamina C wpływa korzystnie na stan naczyń nerwowych potrzebujemy jej przeciwko infekcjom.
Niedobór witaminy C powoduje szybkie męczenie się, krwawienie dziąseł, kruchość kości u dzieci, brak odporności na choroby zakaźne
Gdzie znajdziemy witaminę C?
-cytryna , pomarańcze, szpinak, pietruszka, chrzan, mleko, ser biały, czosnek
Rodzice i wychowawcy pamiętajcie, że najlepsza apteka jest w naszym ogrodzie i we własnej kuchni!
.
Anita Zarówna
Jeżeli masz pytania dotyczące przeprowadzania lekcji ze swoimi uczniami pisz do mnie na adres mailowy zarowna@op.pl lub wyślij wiadomość na facebooku.
