Właściwości agrestu
Agrest jest jednym z najzdrowszych owoców jakie Matka Natura raczyła nam sprezentować. Stosuje się go jako remedium na reumatyzm, podagrę lub stany zapalne skóry. Nasz bohater posiada związki mineralne, które pomagają w odkwaszaniu organizmu, mają działanie żółciopędne oraz diuretyczne. Spożywanie owocu lub przetworów z niego zaleca się przy problemach z wątrobą lub obrzękach wodnych.
To jednak nie koniec. Agrest działa przeczyszczająco, chroni przed zaparciami i zawiera wysokie ilości pektyny, która ułatwia wydalanie soli metali ciężkich i działa pobudzająco na przemianę materii.
Poniżej kilka kolejnych cech agrestu:
- pomaga w ujędrnianiu mięśni,
- wyostrza myślenie,
- wzmacnia wątrobę i płuca,
- redukuje kwasowość,
- zwiększa także płodność.
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu moczowego,
- pozytywnie wpływa na skórę i pracę oczu.
- zawiera witaminę C,
- jest bogaty w błonnik, fosfor, karoten, żelazo, witaminy z grupy B oraz wapń,
- zapobiegania nowotworom,
- zawiera serotoninę, „hormon szczęścia”,
- jest zalecany w walce z przeziębieniem,
- harmonizuje gospodarkę witaminową organizmu,
- poprawia metabolizm.
.
Agrest działa przeczyszczająco, chroni przed zaparciami i zawiera wysokie ilości pektyny, która ułatwia wydalanie soli metali ciężkich i działa pobudzająco na przemianę materii. Źródło: Pixabay.com
.
Z czym to się je?
Mi najbardziej smakowały babcine przetwory z agrestu: dżemy, konfitury i sosy do dań. Ale z agrestu można robić również nalewki, wina oraz kompoty i soki. W Anglii bardzo popularny jest agrest kandyzowany.
Spożywanie agrestu to jeden z najskuteczniejszych sposobów walki z otyłością. Poza tym jest to świetny środek na biegunkę, nerki, zapalenie dróg moczowych oraz, jak wierzono w dawnych czasach na Kaukazie, lek przeciwko gruźlicy.
Agrest to idealny składnik deserów, ciast, galaretek i syropów. Robi się z niego również likiery, choć ponoć świetnie smakuje również z… mlekiem.
Nadaje się do drobiu, choćby roladek. Jest ceniony jako główny składnik owocowych koktajli, a na naszym portalu znajdziecie również przepis na makrelę w sosie agrestowym.
.
Ciekawi mnie w jaki sposób Wy używacie agrestu w kuchni? Do czego go dodajecie i jakie przetwory z niego robicie? Napiszcie w komentarzach.
.
Klaudia Bąk
