Łatwy i szybki w przygotowaniu sok bananowo – cukiniowo – jabłkowy z orzechami dostarcza sporo witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowej pracy mózgu. Magnez oraz witaminy z grupy B zwiększają odporność na stres, wapń ułatwia przyswajanie witaminy B12 , która hamuje postępujący wraz z wiekiem ubytek komórek nerwowych. Zawarty w bananach tryptofan przekształca się w organizmie w serotoninę, która warunkuje dobry nastrój.
Owoce odgrywają bardzo ważną rolę w żywieniu człowieka. Są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Owoce zawierają antyoksydanty, takie jak: witaminy A, C i E oraz flawonoidy, które usuwają wolne rodniki powstające w organizmie podczas palenia papierosów, stresu, stanów zapalnych oraz narażenia na zanieczyszczenia środowiskowe. Owoce to również źródło zbawiennych kwasów, które potrafią zregenerować i odmłodzić skórę.
Świeże owoce, soki owocowe oraz owoce suszone powinny znaleźć się w jadłospisie na każdy dzień.
.
Składniki
- 2 banany (300 g)
- 1 cukinia (250 g)
- 2 jabłka (300 g)
- 1 owoc kiwi (50 g)
- orzechy laskowe (100 g)
.
Sposób przygotowania
Cukinię umyć, obrać i wycisnąć sok w sokowirówce. Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne i wycisnąć sok w sokowirówce. Banany i kiwi obrać, a następnie rozdrobnić na mus blenderem. Wszystkie składniki połączyć. Dodać drobno posiekane orzechy laskowe. 100 g soku dostarcza 103 kcal.
.
Smacznego!
Monika Gackowska
