Porzeczki i whisky to ciekawe połączenie, na bazie którego powstaje nalewka pomagająca m.in. na kłopoty z gardłem.
Poza pozytywnym działaniem w przypadku problemów z gardłem nalewka na bazie porzeczek i whisky pomaga na trawienie, w leczeniu górnych dróg oddechowych oraz działa wykrztuśnie.
Czarna porzeczka pchodzi z obszarów Europy i Azji o umiarkowanym klimacie. W Polsce występuje w stanie dzikim na całym niżu i w pasie wyżyn. Jest również pospolicie uprawiana. Inne nazwy porzeczki: smrodina, smrodynia, smrodyńki. Czarne porzeczki posiadają szczególne właściwości zdrowotne. 100 g czarnych porzeczek pokrywa bowiem prawie 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. W tradycyjnej medynie ludowej owoce stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie. Można je także stosować pomocniczo przy wypadaniu włosów, a nawet jako okłady na ślady po ukąszeniach komarów czy meszek.
Whisky jest to napój alkoholowy powstały z destylacji zacieru zbożowego i poddawany dojrzewaniu w drewnianych (głównie dębowych) beczkach. Jest kojarzony najczęściej z krajami anglosaskimi, produkowany między innymi w Irlandii, Szkocji, Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Składniki:
- 0,5 l soku z porzeczek
- 1 l whisky
- 2 gózdzki
- łyżeczka cynamonu
- 150 g cukru
Sposób przygotowania:
Sok wlewamy do garnka, dorzucamy goździki, cynamon i cukier. Wszystko zagotowujemy a następnie studzimy. dodajemy whisky i mieszamy. Filtrujemy a następnie przelewamy do butelek. Odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 10 miesięcy.
Smacznego!
Dawid Brandebura
